Dabei stellte sich heraus, dass unausgeschlafene Probanden am nächsten Tag im Durchschnitt 385 Kilokalorien mehr zu sich nahmen. Das entspricht umgerechnet etwa viereinhalb Scheiben Brot.

Zudem hatte die Schlafdauer Einfluss auf die Art der ausgewählten Nahrungsmittel. So verzehrten die Teilnehmer nach einer schlechten Nacht mehr fetthaltige und weniger eiweißreiche Lebensmittel. Die Zufuhr an Kohlenhydraten veränderte sich dagegen nicht.

Quelle: European Journal of Clinical Nutrition/Medical Mirror